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Culinaria China

Chinas Regionen entdecken: Küche, Land, Menschen

China - entdecken Sie reizvolle Besonderheiten, spannende Geschichten und kulinarische Traditionen.

China mit seinen vielfältigen Landschaften und Klimazonen besitzt eine der abwechslungsreichsten Esskulturen der Welt. Erleben Sie die Hauptstadt Beijing, die scharfe Küche Sichuans, die Dim Sum Küchen Hongkongs und viele weitere Provinzen.

In diesem großformatigen Werk präsentiert sich Ihnen viel Wissenswertes zu Land und Leuten und authentische Rezepte aus 17 Regionen des Landes. Übersichtliche, leicht verständliche Kochanleitungen lassen Sie im Nu leckere, exotische Gerichte zaubern.

Artikel zu kulinarischen Themen weihen Sie in die Kunst der Chinesischen Küche ein. Zahlreiche farbige Abbildungen runden diesen wunderschönen, reich bebilderten und großformatigen Band ab.
  • Über 150 Rezepte
  • Interessante Themen zur Esskultur, Geschichte, Wirtschaft, Landschaften und Einwohnern
  • 1.000 farbige Abbildungen
  • 17 Provinzen: Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Hongkong, Heilongjiang, Hunan, Jiangsu, Innere Mongolei, Macau, Beijing, Shangdong, Shanghai, Sichuan, Xinjiang, Yunnan, Zhejiang

Dt. Buch, Großformat, Hardcover, ca. 484 Seiten
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