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Besonders scharf durch spezielle Verarbeitung des Damaststahls
Für Besserschneider und alle, die das Kochen lieben: Durch 67 Lagen ausgewählten Stahls sind Damastmesser in Sachen Härte und Schärfe kaum zu übertreffen.
Auch nach vielen Schneidevorgängen büßen die Klingen kaum an Schärfe ein. Sie arbeiten nicht nur schneller und präziser, sondern schonen dabei auch Ihr Schneidgut. Fisch, Fleisch, Wurst oder Gemüse werden nicht gequetscht, sondern schnell und sauber durchtrennt.
Schöner optischer Nebeneffekt: Durch die kunstvolle Verarbeitung entsteht auf der Messerklinge der edle Damast-Effekt.
Diese außergewöhnliche Maserung ist zugleich das einzigartige Qualitätsmerkmal der Damastmesser.
Damast-Hackmesser mit 17,5-cm-Klinge im traditionellen Nakiri-Stil (Tokio)
Problemlos und schnell Kräuter, Zwiebeln u.v.m. hacken
67-Lagen ausgewählter Damaszenerstahl, kunstvoll verschmiedet und gehärtet
Exzellenter Härtegrad: HRC 60 nach Rockwell
Bequemer Griff aus edlem Buchenholz, passend zum Universal-Messerblock (NC-3290)
Das Qualitäts-Merkmal: Edle Damaszener-Klingen-Maserung
Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels
Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden!
Kundenbeiträge:
Kundenbeitrag von I.S. aus Denzlingen:
Sieht gut aus und schneidet perfekt - vorsicht scharf! Die Hackeigenschaften wurden noch nicht getestet, bin aber überzeugt, dass das Werkzeug das richtige ist!
Kundenbeitrag von R.J. aus Erfurt:
Das Messer ist Spitze und wird im Profiküchenbereich genutzt.
R.J- Erfurt
Besonders scharf durch spezielle Verarbeitung des Damaststahls
Für Besserschneider und alle, die das Kochen lieben: Durch 67 Lagen ausgewählten Stahls sind Damastmesser in Sachen Härte und Schärfe kaum zu übertreffen.
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Hält superfest: Ihre Messer halten wie von Geisterhand auf der Holzfläche
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Der ideale Schleifsteine, um Ihre Messer extrem scharf zu halten!
Der Kombinationsschleifstein sorgt für superscharfe Messer wie am ersten Tag. Mit der etwas raueren 1000er-Körnung schleifen Sie Ihr Messer richtig scharf, mit der
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Der ideale Schleifsteine, um Ihre Messer extrem scharf zu halten!
Der Kombinationsschleifstein sorgt für superscharfe Messer wie am ersten Tag. Mit der etwas raueren 240er-Körnung schleifen Sie Ihr Messer vor, mit der 800er-Seite
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Seit über 2.000 Jahren bewährt: Damaszener Stahl. 67 Lagen ausgewählter Stahl machen Damastmesser in Sachen Härte und Schärfe kaum übertreffbar. Was im
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