TokioKitchenWare Damast-Hackmesser NAKIRI mit 17,5cm Klinge

Für Besserschneider und alle, die das Kochen lieben: Durch 67 Lagen ausgewählten Stahls sind Damastmesser in Sachen Härte und Schärfe kaum zu übertreffen.

Auch nach vielen Schneidevorgängen büßen die Klingen kaum an Schärfe ein. Sie arbeiten nicht nur schneller und präziser, sondern schonen dabei auch Ihr Schneidgut. Fisch, Fleisch, Wurst oder Gemüse werden nicht gequetscht, sondern schnell und sauber durchtrennt.

Schöner optischer Nebeneffekt: Durch die kunstvolle Verarbeitung entsteht auf der Messerklinge der edle Damast-Effekt.

Diese außergewöhnliche Maserung ist zugleich das einzigartige Qualitätsmerkmal der Damastmesser.

• Damast-Hackmesser mit 17,5-cm-Klinge im traditionellen Nakiri-Stil (Tokio)
• Problemlos und schnell Kräuter, Zwiebeln u.v.m. hacken
• 67-Lagen ausgewählter Damaszenerstahl, kunstvoll verschmiedet und gehärtet
• Exzellenter Härtegrad: HRC 60 nach Rockwell
• Bequemer Griff aus edlem Buchenholz, passend zum Universal-Messerblock (NC-3290)
• Das Qualitäts-Merkmal: Edle Damaszener-Klingen-Maserung
• Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels